|
|
Ijs Uit De Hemel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 1 glas maismeel
* 2 1/2 glazen suiker
* 3 glazen melk
* 3 glazen water
* 1 theelepel rozenwater (te verkrijgen in de Turkse en Perzische supermarkten)
* beetje kaneelpoeder
Voorbereiding:
Hou er rekening mee dat dit dessert ongeveer 2 a 3 uur in de koelkast moet opstijven.
Bereidingswijze:
Meng de suiker, maismeel, melk en water en roer dit goed door elkaar.
Breng dit geheel aan de kook. Als het kookt zet het vuur laag en laat het nog een paar minuten zachtjes doorkoken, na een paar minuten wordt het beslag ongeveer zo dik als yoghurt. Doe het rozenwater door het mengsel en laat nog een minuutje zachtjes doorkoken. Goed roeren!
Giet het over in een grote schaal of 6 kleine dessertschaaltjes en laat het 2 a 3 uur in de koelkast opstijven.
|
|
|